Giải mã món ăn ngày Tết mang đến may mắn ở các nước

Mỗi quốc gia đều có những món ăn truyền thống mang ý nghĩa riêng, nhưng lời chúc đều giống nhau, đó là mong một năm mới may mắn, thịnh vượng.

Thịt heo
Ở Đức và Đông Âu, thịt heo được cho là mang lại may mắn đặc biệt vào ngày đầu năm mới. Vậy tại sao thịt lợn là một món ăn truyền thống tốt? Món ăn may mắn năm mới?

Đầu tiên, điều này liên quan đến cách cư xử của lợn so với các động vật khác. Theo một số nhà lý thuyết, trong khi gà cào về phía sau thì lợn chôn mõm xuống đất và tiến về phía trước, biểu thị sự tiến lên.
Một lý do khác là theo truyền thống, lợn được giết mổ vào cuối mùa thu, khiến thịt lợn trở thành lựa chọn lý tưởng cho lễ đón năm mới. Ở Đức và Đông Âu, thịt lợn với bắp cải và bánh mì nướng là món ăn truyền thống trong ngày Tết, người ta tin rằng nếu ăn món này thì năm sau sẽ càng phát đạt, không ngừng thăng tiến.
Cải bắp
Ngay bên cạnh thịt lợn thường là dưa cải bắp hoặc một số dạng món ăn làm từ bắp cải. Truyền thống này cũng bắt nguồn từ Đức và Đông Âu và bắt nguồn từ tập quán thu hoạch muộn.
Giao thừa đưa bạn đến mọi miền đất nước-Hinh-2
Bắp cải trong ngày đầu năm mới cũng tượng trưng cho sự may mắn, và những sợi bắp cải trong dưa cải bắp hoặc xà lách trộn có thể tượng trưng cho sự trường thọ. Ở một số vùng của Đông Âu, bắp cải cũng có thể tượng trưng cho tiền, vì vậy ở bữa cơm tếtngười ta thường chế biến các món ăn liên quan đến loại rau này.
Tamales
Đây là món ăn làm từ bột ngô nhồi thịt, phô mai và các phụ gia thơm ngon khác, gói trong lá chuối hoặc vỏ ngô, xuất hiện trong hầu hết các dịp đặc biệt như năm mới ở Mexico.
Trong nhiều gia đình, những người phụ nữ tập hợp lại với nhau để làm hàng trăm chiếc Tamales để phân phát cho bạn bè, gia đình và hàng xóm. Vào ngày đầu năm mới, nó thường được phục vụ với menudo, món súp lòng bò nổi tiếng rất tốt cho những người say rượu.
Tamales được chú ý đặc biệt ở Mexico trong mùa lễ.
Những người sống ở các thành phố có đông dân Mexico sẽ không gặp nhiều khó khăn khi tìm kiếm các nhà hàng bán bánh Tamales để ra ngoài ăn vào đêm giao thừa và đêm giao thừa. Ở Mexico City, Tamales hấp được bán bởi những người bán hàng rong ở các góc phố cả ngày lẫn đêm trong những ngày lễ.
Oliebollen
Ở Hà Lan, Oliebollen được bán bằng xe đẩy trên đường phố và được tiêu thụ theo truyền thống vào đêm giao thừa và tại các hội chợ kỷ niệm đặc biệt. Chúng là những chiếc bánh giống như bánh rán, được làm bằng cách thả một muỗng bột phủ nho hoặc nho khô vào nồi chiên ngập dầu rồi rắc đường lên trên.
Oliebol là một sản phẩm giống như bánh rán, được sản xuất và tiêu thụ theo truyền thống ở Hà Lan trong các lễ đón mừng năm mới.
Ở Amsterdam, hãy để ý Oliebollenkraams, những túp lều nhỏ tạm bợ hoặc xe đẩy bán Oliebollens chiên nóng hổi. Món ăn này được coi là sẽ mang lại may mắn về tiền tài và tình duyên trong năm mới.
Súp đậu đỏ cà rốt
Đậu lăng là một loại đậu thường được phục vụ trong các hộ gia đình ở Ý và truyền thuyết về chúng bắt nguồn từ sự thịnh vượng, những hạt đậu tròn trông giống như đồng xu.
Giao thừa đến rồi đưa bạn đến mọi miền đất nước trên thế giới-Hinh-3
Vào đêm giao thừa, đậu lăng bổ dưỡng được ăn theo truyền thống sau nửa đêm, cùng với thịt lợn và xúc xích.

Cá là món ăn phổ biến trên khắp thế giới vào dịp năm mới, đặc biệt là ở các nền văn hóa gần nước. Chẳng hạn, ở tiểu vùng Scandinavi, cá trích được coi là điềm báo may mắn, đặc biệt cá vảy bạc được coi là cực kỳ may mắn, mang lại sự thịnh vượng cho người ăn.
Cá trích cuộn giấm, ăn kèm hành tây và đồ chua.
Ăn cá trích vào đêm giao thừa là cách để cầu mong một vụ mùa bội thu. Ngày nay, cá vẫn tượng trưng cho sự may mắn nên là lựa chọn tuyệt vời cho món khai vị ngày Tết.
Mì sợi
Ở Trung Quốc, Nhật Bản và nhiều quốc gia châu Á khác, phong tục ăn mì vào ngày đầu năm mới đã có từ lâu đời.
Nhiều người Nhật húp xì xụp một bát mì Soba thơm ngon để chào đón năm mới.
Sợi mỳ dài tượng trưng cho sự trường thọ, ăn mỳ vào năm mới là cầu chúc sức khỏe dồi dào, cả năm làm ăn phát đạt. Vì vậy, hãy đảm bảo sợi mì không bị gãy hay ngắn trong quá trình nấu.
Kransekage
Kransekage nghĩa đen là bánh vòng hoa, là một tháp bánh gồm nhiều vòng đồng tâm xếp chồng lên nhau, chúng được làm cho đêm giao thừa và các dịp đặc biệt khác ở Đan Mạch và Na Uy.
Đây là món bánh hạnh nhân truyền thống của Na Uy.
Bánh được làm bằng bột mì và hạnh nhân, thường có một chai rượu vang hoặc Aquavit ở giữa và có thể trang trí bằng đồ trang trí, cờ, bánh quy giòn. Món bánh này tượng trưng cho một cuộc sống ấm no, hạnh phúc, là món bánh không thể thiếu trong năm mới ở Đan Mạch và Na Uy.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>><<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< Bạn thấy bài viết " Giải mã món ăn ngày Tết mang đến may mắn ở các nước " có đúng như điều bạn đang tìm hiểu không? Nếu không hãy comment góp ý thêm bên dưới để tieuhocchauvanliem.edu.vn có thể chỉnh sửa & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website Trường Châu Văn Liêm !Chuyên mục: ẨM THỰC MÓN NGON

Nguồn: Trường Châu Văn Liêm

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button