Thớt gỗ nghiến là gì? Top 7+ thớt làm từ gỗ nghiến tốt nhất nên mua

Thớt gỗ mài Đây là một trong những loại thớt được các bà nội trợ ưa chuộng sử dụng bởi nó mang lại độ bền, an toàn, đẹp và sang trọng cho không gian bếp nhà bạn.

Bài viết dưới đây mình sẽ chia sẻ cho các bạn cách chọn và sử dụng cũng như top những loại thớt nên mua.

Thớt là gì?

Vốn mài là tên một loài thực vật thuộc họ mộc lan có tên khoa học là Burretiodendorn hsienmu. Loại cây này sống chủ yếu ở Trung Quốc và các vùng núi cao của Việt Nam như Hòa Bình, Sơn La, Lai Châu…

Mài có cơ tính cao, cứng, bền, đặc biệt là không bị mối mọt nên được sử dụng nhiều trong việc làm nhà sàn, cột, thớt… Ngoài ra, nghiến còn có khá nhiều hoa văn trông rất bắt mắt. bắt mắt, tinh tế, mang đến sự sang trọng.

Vì vậy, sau khi đưa vào nhà máy qua các công đoạn mài, bào, mòn, cắt… trở thành sản phẩm thớt gỗ nghiến như ngày nay. Trên thị trường hiện nay, thớt được chia làm 2 loại chính: loại làm từ thân cây già, loại làm từ cành cây nhỏ.

Cách chọn thớt mài chuẩn

Mặc dù thớt là dụng cụ quen thuộc và cần thiết trong mỗi gian bếp nhưng không phải ai cũng biết cách chọn một chiếc thớt chuẩn, chất lượng và an toàn. Dưới đây là một vài tiêu chí giúp bạn lựa chọn một chiếc thớt mài tốt nhất.

1. Dựa trên vân gỗ

Dựa vào vân gỗ người ta có thể đoán được độ bền của thớt. Thớt làm từ gỗ xay được chia làm hai loại: thớt làm từ thân, cành cây nhỏ và thớt làm từ thân cây già.

Với loại làm từ thân, cành cây nhỏ: Đường vân trên thớt sẽ là hình tròn đồng tâm, đường vân đi đều từ trong ra ngoài mép thớt.

Còn với loại được làm từ gốc, thân cây già thì thớt sẽ có độ chắc, bền cao rất phù hợp với nhu cầu chặt của người dùng. Đây là loại thớt không có lõi và không đều nhưng được khá nhiều người ưa chuộng vì nhìn khá đẹp và tinh tế.

Thông thường, người dùng thích những chiếc thớt mài không có đường tròn đồng tâm hơn bởi nó mang lại cảm giác lạ mắt, sang trọng và ấn tượng bởi mỗi chiếc thớt là một phiên bản hoàn toàn độc nhất.

2. Trọng lượng, kích thước

Gỗ nghiến là loại gỗ có khối lượng nặng khoảng 950 – 1100kg/m3. Do đó, thớt mài cũng nặng hơn nhiều so với các loại thớt thông thường khác. Vì vậy, hãy cân nhắc lựa chọn sao cho phù hợp với nhu cầu của gia đình mình.

Thớt có đường kính 25, 30cm phù hợp để thái, thái thịt hay rau củ quả. Thớt có đường kính 40cm chuyên dùng để chặt vì chịu lực lớn nên cần độ dày hơn.

3. Mùi thớt

Đây có lẽ là yếu tố mà bạn khó nhận ra bởi chỉ những người am hiểu về loại gỗ này mới có nhận định chính xác nhất.

Tuy nhiên, nó vẫn có những mùi hương đặc trưng như: hơi khó ngửi, hơi nồng… nhưng mùi hương này sẽ nhanh chóng biến mất nên bạn không cần lo bị bám vào thức ăn.

Cách sử dụng và bảo quản thớt gỗ tốt nhất

Cũng giống như các loại thớt khác, cách sử dụng thớt gỗ nghiến khá đơn giản, tuy nhiên bạn cần lưu ý một số điều sau:

Bạn nên sử dụng các loại thớt khác nhau để cắt các loại thực phẩm khác nhau. Trong căn bếp của mình, bạn nên có ít nhất 2 chiếc thớt, một chiếc để thái đồ sống và một chiếc để thái đồ chín. Điều này sẽ hợp vệ sinh và đảm bảo an toàn cho sức khỏe của gia đình bạn.

Nếu chọn thớt có đường kính hơi nhỏ, không nên chặt quá nhiều và dùng thực phẩm phù hợp với kích thước của thớt.

Sau khi sử dụng phải vệ sinh và lau sạch sẽ để khử trùng và tăng độ bền cho thớt.

Không để thớt quá lâu không sử dụng trong thời gian dài. Điều đó sẽ khiến thớt nhanh khô và nứt nẻ.

Bạn không nên ngâm thớt với nước muối để làm sạch vì trong muối có chứa nhiều axit sẽ làm thớt bị khô, gây nứt thớt.

Trong quá trình chọn thớt, bạn có thể cân nhắc loại thớt có đai inox để giữ chặt hơn, nhất là khi bạn sử dụng với mục đích băm nhiều.

Ngoài ra, có khá nhiều người mắc sai lầm là sau khi rửa sạch thớt lại phơi ra nắng cho nhanh khô. Nhưng điều này cực kỳ nguy hiểm vì khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, thớt rất dễ bị nứt, làm giảm tuổi thọ của thớt đáng kể.

Để bảo quản thớt gỗ nghiến tốt nhất, bạn nên thường xuyên vệ sinh theo những cách sau:

• Cách 1: Dùng dấm ăn. Giấm có nồng độ axit khá cao và là chất khử trùng, khử mùi ẩm mốc rất tốt. Khi rửa thớt bằng xà phòng, bạn có thể nhỏ vài giọt giấm, dùng khăn lau khô.
• Cách 2: Dùng nước vo gạo. Đây là một trong những cách vệ sinh được lưu truyền trong dân gian được nhiều người tin tưởng. Cách này sẽ giúp bạn khử mùi tanh của thực phẩm sống rất hiệu quả.
• Cách 3: Dùng thuốc tẩy. Việc sử dụng nước tẩy sẽ giúp bề mặt thớt sạch đi những vết bẩn còn sót lại, khả năng diệt khuẩn cao. Tuy nhiên, với phương pháp này, bạn cần tráng qua nước sôi để loại bỏ mùi thuốc tẩy và tuyệt đối không để thuốc tẩy dính vào đồ ăn, thức ăn vì có hại cho sức khỏe.
• Cách 4: Dùng xà phòng. Có lẽ đây là cách làm sạch thớt phổ biến nhất mà các chị em thường làm vì nó khá tiện lợi và sạch sẽ. Bạn chỉ cần đổ một ít xà phòng lên miếng bông tẩy trang để chà lên thớt để loại bỏ vết bẩn còn dính sau đó rửa kỹ bằng nước sạch.
• Cách 5: Dùng dầu oliu. Dầu oliu là nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên và không gây hại cho sức khỏe con người. Bên cạnh đó, dầu oliu còn có khả năng làm sạch vết bẩn khá tốt. Bạn chỉ cần nhỏ một vài giọt lên thớt, để nguyên như vậy và ngày hôm sau chỉ cần rửa sạch bằng xà phòng rửa chén.

Cách xử lý thớt làm từ gỗ mới mua

Khi mua thớt mới, bạn nên tìm hiểu cách xử lý thớt để thớt được bền lâu, không bị nứt hay ẩm mốc. Người dùng nên để nguyên túi bong bóng kín cho đến khi bắt đầu sử dụng. Sau đó thoa một lớp dầu ăn hoặc mỡ lên bề mặt thớt, mục đích để thớt luôn ẩm và sáng bóng.

Cuối cùng, khi dầu ăn đã khô, bạn dùng nước rửa chén lau lại thớt một lần nữa rồi rửa lại bằng nước sạch.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tráng bề mặt thớt bằng nước sôi để loại bỏ hết vi khuẩn bám trên thớt.

Bên cạnh đó, trong những ngày đầu tiên, bạn nên sử dụng thớt thường xuyên để tránh những vết nứt nhỏ trên bề mặt thớt.

Đối với những loại thớt không có đai xung quanh thì bạn nên bọc đai inox xung quanh sẽ giúp bạn hạn chế tối đa tình trạng thớt gỗ bị nứt. Bên cạnh đó, cần để thớt ở nơi thoáng mát, không bị ánh nắng trực tiếp chiếu vào.

Top 7 thớt làm từ gỗ nghiến tốt nhất nên mua

1. Thớt mài Tây Bắc

Nơi tốt nhất để mua

149.000 won

Mua ngay

400.000 won

Mua ngay

490.000 won

Mua ngay

Thông tin sản phẩm:

• Màu sắc: Gỗ tự nhiên
• Sản xuất: Gỗ nghiến vùng núi Tây Bắc Việt Nam
• Chất liệu: gỗ đất
• Chức năng: chặt, chặt.

Lợi thế:

• Gỗ chắc chắn, độ bền cao
• Màu gỗ tự nhiên bền đẹp.
• Độ ổn định của thớt cao, đảm bảo an toàn khi sử dụng.
• Các vân gỗ đều đặn mang vẻ đẹp tinh tế và sang trọng.
• Không bị nứt, cong vênh và có tuổi thọ khá cao.

2. Thớt inox có đai mài, thớt gia đình thớt không tâm nguyên khối

Nơi tốt nhất để mua

239.000 won

Mua ngay

425.000 won

Mua ngay

Thông tin sản phẩm:

• Đường kính: 29cm
• Chất liệu: gỗ đất
• Size: vòng 29, 34, 39, 44 dày 4-5-6-7cm.

Lợi thế:

• Thớt gỗ tròn được làm từ lõi của một loại cây đã sống hàng trăm năm trên núi đá.
• Thớt gia dụng sản xuất theo quy trình chuẩn loại bỏ ruột, chỉ giữ lại phần chắc nhất của thớt.
• Thớt không bị cong vênh, mục nát, tạo mùn, tạo mùi hôi, hình thức đẹp.
• Thớt không ngại độ bền vài chục năm.

3. Thớt gỗ đặc sản Tây Bắc

Nơi tốt nhất để mua

130.000 won

Mua ngay

110.000 won

Mua ngay

Thông tin sản phẩm:

• Đường kính: 33cm
• Kích thước: 33x23cm
• Cân nặng: 1 – 5kg.

Lợi thế:

• Không cong vênh, mục nát, tạo mùi hôi, hình thức đẹp.
• Độ bền lâu. An toàn cho người sử dụng vì là sản phẩm tự nhiên, không hóa chất, không mùn.
• Với độ cứng cao, khả năng chịu nước tốt, thường được dùng làm thớt, sập, cửa ba…
• Chuyên cắt thịt, rau củ quả.

4. Thớt gỗ mài Bam House loại tròn

Nơi tốt nhất để mua

57.000 won

Mua ngay

52.000 won

Mua ngay

Thương hiệu: Bam House

Thông tin sản phẩm:

• Chất liệu: gỗ tự nhiên
• Màu sắc: nâu gỗ
• Kích thước: 22, 24, 26cm

Lợi thế:

• Giúp bạn dễ dàng cắt, thái…
• Tăng vẻ đẹp cho không gian bếp nhà bạn
• Vòng xoay giúp bạn có thể treo thớt và xoay thớt dễ dàng theo ý muốn.

5. Thớt mài không tâm cao cấp TOGONI

Nơi tốt nhất để mua

389.000 won

Mua ngay

459.000 won

Mua ngay

Thông tin sản phẩm:

• Đường kính: 34cm
• Độ dày: 5cm
• Cân nặng: 7,5kg
• Nguồn gốc nguyên liệu: gỗ nghiến vùng núi Tây Bắc Việt Nam

Lợi thế:

• Siêu bền, siêu cứng, rắn chắc, rất đầm tay, khi cắt hay băm không bị trơn trượt vì tính chất cơ học của gỗ nghiến rất cứng.
• Không tương kỵ với bất kỳ loại thực phẩm nào nên rất an toàn cho người sử dụng.
• Không bị mùn như các loại thớt gỗ khác, không độc hại như thớt nhựa.
• Làm cho không gian bếp của bạn trông sang trọng hơn.

6. Thớt mài vuông cơ khí Minh Tuệ

Nơi tốt nhất để mua

145.000 won

Mua ngay

Thông tin sản phẩm:

• Đường kính: 31x25cm
• Độ dày: khoảng 2cm
• Trọng lượng: 1800g

Lợi thế:

• Nó được làm bằng gỗ nguyên khối nên khá chắc chắn và tuổi thọ sử dụng lâu dài.
• Không bị nứt hay cong vênh khi va đập mạnh.
• Giá rẻ phù hợp với nhu cầu của nhiều người.

7. Thớt vuông gỗ nghiến đỏ Campuchia

Nơi tốt nhất để mua

250.000 won

Mua ngay

Thông tin sản phẩm:

• Đường kính: 25cm
• Kích thước: 25×25 dày 4 cm; 24×30 dày 4 cm; 28×30 dày 4 cm.
• Chất liệu: Gỗ dăm loại 1.

Lợi thế:

• Siêu bền, không tạo mùn, tạo mùi.
• Không có chip, không có hóa chất vì nó được làm hoàn toàn từ thiên nhiên
• Không bị nứt hay cong vênh.
• Thuận tiện cho việc cắt rau, củ, quả, thịt… một cách gọn gàng, nhanh chóng.

Trên đây là toàn bộ thông tin về top thớt gỗ mài mà bạn nên mua. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn chọn được chiếc thớt phù hợp với nhu cầu của mình.